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廚房用具類別

2020-04-18

要準備可口的食物,您必須擁有一套干凈高效的廚房設備,并使用先進的廚房用具來幫助您掌握烹飪精巧食物時的熱量和速度。 今天,來解釋廚房用具的類型和廚房用具的購買。


廚房用具主要包括以下五類:


一類是儲藏用具,分為兩部分:食物儲藏和用具儲藏。 食物存儲分為冷藏存儲和非冷藏存儲。 冷藏是通過廚房的冰箱和冰柜實現(xiàn)的。 餐具儲藏空間用于存放餐具,炊具,餐具等。儲藏餐具通過各種底柜,吊柜,轉角柜,多功能裝飾柜等完成。


第二類是洗滌用具,包括冷熱水供應系統(tǒng),排水設備,洗手盆,洗手池等。洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾應配備垃圾桶或衛(wèi)生桶等。現(xiàn)代家庭廚房 還應配備消毒柜,食物垃圾粉碎機等設備。


第三類是調理器具,主要包括調理臺面,用于整理,切碎蔬菜,配料和調制的工具和器具。 隨著技術的進步,用于家庭廚房的食物切割機,榨汁機和調制機也在增加。


第四類是炊具,主要包括爐灶,灶具及相關的工具和炊具。 隨著廚房革命的發(fā)展,電飯煲,高頻電磁爐,微波爐,微波爐等也開始大量進入家庭。


第五類是餐飲用具,主要包括餐廳的家具和進餐時的用具。


購買完整的廚房用具


過去,家庭廚房是一個相對獨立的區(qū)域,目前與家庭空間相連。 因此,對廚具的外觀的要求變得越來越具體,不再僅僅需要放置廚具和清洗蔬菜,而是追求廚具的美觀。 對現(xiàn)代完整廚房用具的要求絕不亞于其他家具,并且各種類型的現(xiàn)代廚房用具在消費者中非常受歡迎。


通常,由于廚房空間不大,因此淺色廚具更為流行,例如綠色和淺灰色。 就廚房用具的表面材料而言,耐火板是主流。 改進的耐火板不僅令人眼花azz亂,而且其耐熱性和耐用性得到了顯著改善,從而改變了以前質量低劣的印象。


整套廚具存儲功能的設計也變得更加精致和準確,消除了過去的混亂和困境。


在集成廚房的概念下,需要注意的是,并不是所有的家用電器都可以嵌入到機柜中,而是要考慮到家用電器和機柜的材料和散熱協(xié)調性,否則會影響家用電器的安全性。  ,危害自身安全。


廚具的主要部分是上下櫥柜和立式櫥柜,上下櫥柜的價格單位是根據(jù)質量每米計算的。


廚具配件包括水槽,水龍頭,燃氣灶,抽油煙機,洗碗機,垃圾桶,調味墻柜等。您可以自己購買,也可以請設計師購買以供考慮。


廚具的購買應著重于質量,功能,顏色和其他因素。 該產(chǎn)品應具有耐磨性,耐酸堿性,防火,抗菌和抗靜電。 設計應考慮到基本要求美觀,實用,方便。 應充分考慮家庭主婦的功能習慣和安全性。 除了個人喜好以外,顏色還主要與廚房瓷磚和臥室家具搭配。


廚具門板采用具有阻燃性能的阻燃板,PVC模壓板,啞光烤漆板,超亮鏡面板等。廚具的臺面除使用富美加貼面外,還采用了彩色 藝術石頭和杜邦材料。 廚具的內部材料通常采用中密度板,較好的材料的橫截面為綠色點狀防火材料。


教你一招


選擇廚具的原則


1.衛(wèi)生原則。


廚房用具必須具有抵抗污染的能力,防止蟑螂,老鼠,螞蟻和其他受污染的食物,以確保整個廚房用具的內部質量。


2.防火原理。


廚房是現(xiàn)代家庭中使用明火的區(qū)域。 材料的耐火性和阻燃性水平?jīng)Q定了廚具乃至家庭的安全性。 特別是廚具表面的耐火性是選擇廚具的重要標準。


3.方便原則。


廚房操作必須有合理的流程。 因此,對于廚具而言,根據(jù)正確的工藝設計各部分的布置非常重要,方便以后使用。


4.美麗的原則。


要求廚具具有強的抗污染性和良好的清潔性能,這要求表面材料具有良好的耐油污和耐油煙性。


廚房用具

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