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干凈漂亮,經(jīng)久耐用,成了家庭生活必不可少的材料。但是,它們有很多種,尤其是到了鍋,餐具等直接承載食物的器具,材料的標(biāo)準(zhǔn)和安全問題就顯得很敏感。不銹鋼制品在中國爆出的安全問題才會(huì)人心惶惶。奧氏體不銹鋼1913年在德國問世,它塑性好,強(qiáng)度較低,具有一定韌性,易于加工成型,不具有鐵磁性。在不銹鋼中一直扮演著最重要的角色,其生產(chǎn)量和使用量約占不銹鋼總產(chǎn)量及用量的80%。鋼號也最多,所以,你日常見到的絕大多數(shù)不銹鋼都是奧氏體不銹鋼。
普通大氣式燃?xì)庠罹撸谌紵^程中會(huì)生成和排放的一氧化碳、氮氧化物,對人體危害極大,俗稱的“煤氣中毒”實(shí)質(zhì)就是一氧化碳中毒,而氮氧化物是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì),比一氧化碳的危害大幾十倍,一個(gè)家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。所以國家權(quán)威部門對燃?xì)鉅t具該項(xiàng)指標(biāo)有嚴(yán)格的控制,視為衡量產(chǎn)品技術(shù)水平的最重要指標(biāo)之一。紅外線具運(yùn)用全新的空氣預(yù)混燃燒技術(shù),燃?xì)忸A(yù)先與空氣完全混合后在具有幾千個(gè)火孔的輻射燃燒板上燃燒,能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放,燃燒十分充分。
排煙食堂通風(fēng)設(shè)備,為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。廣東不銹鋼水池常見的有豪華開放式煙罩,運(yùn)水煙罩,排油煙凈化器,抽油煙風(fēng)機(jī)等設(shè)備,廣東不銹鋼水池的安裝要根據(jù)廚房面積和空間來測算,必須大于正常食堂廚房面積的20%以上來安裝,才能保證空氣的質(zhì)量,給廚師一個(gè)安全舒適的使用場所。廚房油煙影響健康,長久受油煙污染,容易引起癌癥,受油煙污染的廚師比普通人的致癌率要高,廚房衛(wèi)生環(huán)境也是食堂廚房一個(gè)重要環(huán)節(jié),預(yù)防“油煙”殺手。
需要多高電壓?需380V三相交流電源、220V單相、入口220V三相、400V三相均可以。商用電磁爐有輻射嗎?輻射比手機(jī)小,并且是鍋底10公分范圍內(nèi),對身體無害!會(huì)不會(huì)漏電?不會(huì)漏電。因?yàn)檎麄€(gè)過程與電沒有接觸,加熱過程是電磁”加熱,與電沒有物理接觸。內(nèi)部線圈全部有防水設(shè)計(jì)。所以不會(huì)漏電。菱格蘭商用電磁爐的保修多長時(shí)間,使用壽命是多少?保修2年。使用壽命在10年以上,因?yàn)檎麄€(gè)機(jī)器沒有振動(dòng),加熱過程線圈不發(fā)熱,所以正常使用壽命在10年以上。
要避免的是菜單上使用現(xiàn)金符號,因?yàn)檫@會(huì)提醒消費(fèi)者他們正在花錢,如果給消費(fèi)者一個(gè)不帶現(xiàn)金符號的菜單,他們會(huì)點(diǎn)更多的東西,即便是不使用數(shù)字,寫成“十塊錢”這種形式,仍會(huì)觸發(fā)消費(fèi)者不情愿花錢的情緒。很多設(shè)計(jì)者都注意到,用9結(jié)尾的標(biāo)價(jià),如¥9.99,能夠體現(xiàn)出優(yōu)惠,而不是貴。另外,用.95結(jié)尾比用.99結(jié)尾更能讓消費(fèi)者覺得“友好”。還有 許多餐廳直接以整數(shù)標(biāo)價(jià),因?yàn)檫@樣能讓設(shè)計(jì)顯得更簡潔明了。菜譜設(shè)計(jì)用更優(yōu)美的字詞來描述菜品,更能吸引消費(fèi)者。
酒店節(jié)能灶生產(chǎn)廠家告訴我們,酒店節(jié)能灶也是一種商用型的,而商用型的節(jié)能灶具在各方面的性能都要優(yōu)于普通的節(jié)能灶具,尤其是火候方面,因?yàn)樯逃霉?jié)能灶具的使用場所大部分為賓館、飯店、部隊(duì)、工廠等地,因?yàn)槌粗频娘埐溯^多,所以對于燃?xì)庠畹囊笫潜容^高的,并且酒店?duì)t灶一般都是紅色火焰,平常我們所使用的燃?xì)庠畹暮芏嗳細(xì)舛紱]有被充分燃燒,而導(dǎo)致白白流失,但是現(xiàn)在所使用的節(jié)能灶具充分燃燒能夠節(jié)省不少的燃?xì)狻?/p>
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