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酒店廚房用具本身應有抗污染的能力,防止蟑螂、螞蟻等食物污染,保證廚房食品的衛(wèi)生保管。也就是說,的內部質量應該通過。在市場櫥柜設計中,所有的密封技術都是防蟑條密封,有效地防止了食品的污染。酒店廚房用具的防火阻燃性能直接關系到廚房用具乃至酒店的安全,尤其是廚房用具表面的防火性能。因此,選用由正規(guī)廠家生產的不可燃、阻燃材料制成的廚房設備和廚房用具。酒店獨特的服務特點要求酒店廚房的操作要有合理的流程。同時,廚房設備的設計應考慮到未來使用的便利性。
廣東廚房設計需要多高電壓?需380V三相交流電源、220V單相、入口220V三相、400V三相均可以。商用電磁爐有輻射嗎?輻射比手機小,并且是鍋底10公分范圍內,對身體無害!廣東廚房設計會不會漏電?不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸,加熱過程是電磁”加熱,與電沒有物理接觸。內部線圈全部有防水設計。所以不會漏電。菱格蘭商用電磁爐的保修多長時間,使用壽命是多少?保修2年。使用壽命在10年以上,因為整個機器沒有振動,加熱過程線圈不發(fā)熱,所以正常使用壽命在10年以上。
煮面爐又稱煮面機、湯粥爐等,煮面爐種類很多,按照外形不同可分為立式煮面爐和臺式煮面爐,按照熱源不同可分為電熱煮面爐和燃氣煮面爐。使用的注意事項:使用之前必須確保接地,以防漏電傷人。使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。用戶需安裝合適的電源開關以及漏電保護器。不得直接用清水沖洗煮面爐,以免線路潮濕,引起短路和老化。在清潔之前,務必先切斷電源,以防意外。每天工作完畢用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾,清潔煮面爐爐體表面及電源引出線表面,嚴禁用水直接沖洗!
安裝可以參照減速器的一般安裝程序進行,但需注意,如減速器采用滑動軸承時,拆卸時要在軸承和機體上的相應裝配位置上打上相同的標記,以避免重新安裝時裝錯位置。減速器安裝完畢后,為保證減速器的整機性能,須對其進行調整。調整的目的是保證各級齒輪副齒面的接觸面積與制造廠試車時的痕跡相吻合。個別情況下,如接觸面積不夠,但相差不大或接觸帶寬度很窄,但能沿齒長方向達到80以上,這時可通過調整機體或底座水平以及研齒等手段提高接觸面積。