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要避免的是菜單上使用現(xiàn)金符號,因為這會提醒消費者他們正在花錢,如果給消費者一個不帶現(xiàn)金符號的菜單,他們會點更多的東西,即便是不使用數(shù)字,寫成“十塊錢”這種形式,仍會觸發(fā)消費者不情愿花錢的情緒。很多設計者都注意到,用9結尾的標價,如¥9.99,能夠體現(xiàn)出優(yōu)惠,而不是貴。另外,用.95結尾比用.99結尾更能讓消費者覺得“友好”。還有 許多餐廳直接以整數(shù)標價,因為這樣能讓設計顯得更簡潔明了。菜譜設計用更優(yōu)美的字詞來描述菜品,更能吸引消費者。
尤其是在一些大型的營業(yè)用廚房都會配置很多價格昂貴的廚房設備,因此廚房設計工程公司的售后服務通常也包括了針對這些設備的保質期內的免費維護和保養(yǎng)服務,另外對于中的其他電器設備也會提供非人為的設備損壞的維修服務。通常設備出現(xiàn)故障和損壞都具有不定時性和意外性,因此有實力的廚房設計公司都會提供24小時的報修熱線來及時響應客戶的服務需求,另外當客戶需要進行免費的維護和保養(yǎng)服務時,也可以通過全天可撥打的熱線報修服務來進行申請。
干凈漂亮,經久耐用,成了家庭生活必不可少的材料。但是,它們有很多種,尤其是到了鍋,餐具等直接承載食物的器具,材料的標準和安全問題就顯得很敏感。不銹鋼制品在中國爆出的安全問題才會人心惶惶。奧氏體不銹鋼1913年在德國問世,它塑性好,強度較低,具有一定韌性,易于加工成型,不具有鐵磁性。在不銹鋼中一直扮演著最重要的角色,其生產量和使用量約占不銹鋼總產量及用量的80%。鋼號也最多,所以,你日常見到的絕大多數(shù)不銹鋼都是奧氏體不銹鋼。
節(jié)能分為兩種,靜態(tài)節(jié)能;動態(tài)節(jié)能。充分燃燒(又分為直混與預混);爐膛熱散失減少;熱力均勻化;余熱回收。鍋離火滅系統(tǒng)(又分為機械壓桿型與光電子型)(不利于廚師拋鍋動作)家用多為靜態(tài)節(jié)能,商用兩種都有。 兩種節(jié)能有機結合,節(jié)能綜合比高達20- 50%以上,經濟效益顯著。充分燃燒火焰溫度高,縮短熱傳導時間,提高宿遷油煙凈化器出品速度,無形中提升工作效率。宿遷油煙凈化器除節(jié)省了能源消耗外,燃燒時廢氣少,降低CO/CO2廢氣排放,改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應 。同時鍋離火滅后,廚房噪音降低。單就降噪來說,預混燃燒貢獻。
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