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萍鄉(xiāng)有名氣廚房設計廠家

2022-07-09
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首先,電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。其次,油煙機的安裝高度一定要恰當,按照說明書安裝好油煙機,一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間,同時安裝在的正上方,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果。不過,獲得較好的吸油煙效果,應該在烹飪前開啟油煙機1—2分鐘,當烹飪結束后,繼續(xù)開機1—2分鐘,以便徹底排除殘余油煙。此外,為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生,應定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表面粘油過多。

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主循環(huán):連好外接水源,插上電源,按使用方法加化油劑,水箱全自動滿水。打開控制系統(tǒng)電源開關,水泵開始工作。水泵抽吸水箱中的水及化油劑經(jīng)止回閥進入,循環(huán)開始。從回來的水進入水箱,部分水連煙油經(jīng)溢流管排出,其余經(jīng)主過濾網(wǎng)重新被水泵吸入。循環(huán)換水:水循環(huán)系統(tǒng)的水循環(huán)設定為每50分鐘為一個循環(huán),一個循環(huán)結束時,加清水的不銹鋼電磁閥會自動打開,給系統(tǒng)補充清水,補充時間設定為2分鐘,,原有污水會經(jīng)溢流管排出水系統(tǒng)外,之后開始添加化油劑。

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堅持生熟分離的原則。為了有效防止食品加工中的交叉污染事故,熟食加工應分五個專業(yè)進行,即專用操作、專用振動工具、專用儲藏設備和專用消毒設施和設備。從冷分熱原理和濕干分離原理。萍鄉(xiāng)廚房設計加工場地必須與烹飪區(qū)分開。由于烹飪區(qū)域內(nèi)的各種爐子放出的溫度較高,會影響放置在一定范圍內(nèi)的原材料,加速原材料的劣化速度,影響萍鄉(xiāng)廚房設計的冷卻和制冷功能。食品原料的儲存要求有很大不同,對干燥和濕度的要求也不同。干燥和調(diào)味原料不應潮濕,新鮮原料不應干燥。

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要避免的是菜單上使用現(xiàn)金符號,因為這會提醒消費者他們正在花錢,如果給消費者一個不帶現(xiàn)金符號的菜單,他們會點更多的東西,即便是不使用數(shù)字,寫成“十塊錢”這種形式,仍會觸發(fā)消費者不情愿花錢的情緒。很多設計者都注意到,用9結尾的標價,如¥9.99,能夠體現(xiàn)出優(yōu)惠,而不是貴。另外,用.95結尾比用.99結尾更能讓消費者覺得“友好”。還有 許多餐廳直接以整數(shù)標價,因為這樣能讓設計顯得更簡潔明了。菜譜設計用更優(yōu)美的字詞來描述菜品,更能吸引消費者。

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