電話:13059976066
聯系人:許歡歡
郵箱:437617522@qq.com
網址:akyou.cn
地址:湖州市吳興區(qū)義山路1506號中節(jié)能(湖州)節(jié)能環(huán)保產業(yè)園ALL廠房
有時候為了放松自己,我們通常會選擇在外就餐,因為在外就餐不僅能夠省去自己做飯的麻煩,而且吃飽喝足之后還不需要自己收拾碗筷,尤其是許多朋友也發(fā)現酒店的飯菜要比自己做的飯菜好吃許多,其實這是因為的緣故。我們普通的家庭中都是使用一般的節(jié)能灶具,而酒店使用的節(jié)能灶具雖然同為節(jié)能灶具,但是因為與普通的節(jié)能灶具還是具有較明顯的區(qū)別,它的火候等比普通的灶具都要大不少,所以酒店節(jié)能灶炒出的飯菜要比普通的灶具炒出的飯菜香的多。
安全衛(wèi)生原則以人為本,安全是威海蒸飯車的創(chuàng)造設計的原則。在確保產品的質量上,商用廚房設備邊角的設計要更加平整、平滑較少的尖銳設計,能使用戶在使用過程中更加安全避免碰撞。商用廚房設備衛(wèi)生原則在于設備的抗御污染源的功能,要有防止老鼠、蟑螂、螞蟻等動物進入設備內污染食品的功能,使得廚房設備的衛(wèi)生狀況和內在質量得以保障。經久耐用節(jié)能環(huán)保,威海蒸飯車在電機系統(tǒng)的高標準配置和基礎材料的高韌性高強度等優(yōu)勢,使得設備在長時間且保持穩(wěn)定的功能,擺脫燒煤改燃油燃氣的用源方式使商用廚房設備使用起來更加節(jié)能環(huán)保。
不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度接近2.7克每立方米,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。的油煙機如果平常不加保養(yǎng),在用過幾年之后,會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西。不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不僅光潔度高,清潔維護方便,并且經久耐用!使得應用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼,如麥當勞的、廚具全部用的都是不銹鋼。
隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,商用節(jié)能灶由于其節(jié)能型,使用快捷方便。它被磁場加熱,實現加熱和烹飪。磁場感應電流加熱原理的目的是什么?下面由商用廠家給大家做簡單的介紹。商用節(jié)能灶是利用磁場感應電流(又稱渦流)加熱原理,即通過電子線路板產生高頻電流,整流電路將轉為50 HZ或60HZ AC進入直流電壓。通過的控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,并通過螺旋磁感應線圈形成高感應頻率的交變磁場。當磁場中的磁場線穿過商用節(jié)能灶鐵磁材料容器的底部時,在體內產生交流電(即渦流),渦流產生鐵分子。
面皮時查看面量多少或是否均勻和餃子皮的厚薄是否適合。首先,通過調節(jié)出面螺母將面絞龍推到適當位置,將和好的面做成面軸或者面塊,放到進面斗里,開機后面管從內向外面嘴之間擠壓出來。面量大小是通過調節(jié)機器上的螺母實現的,向右旋螺母面量增大,向左旋轉螺母面量減少。面管厚薄一般控制在1.0mm左右為宜,調整面管厚薄是通過旋轉面皮調整螺母來實現的。試餡:用不銹鋼蘇式雙炒單溫灶試餃子餡是在試面之前,把餃子機成形架打開90°。
操作前將蘇式雙炒單溫灶放置在水平地面,確保切菜機放置平穩(wěn)可靠;確定切菜機插頭接觸良好,無松動,無水跡;檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞;操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式,不銹鋼用于瓜薯類硬菜的切片,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀;安裝豎刀,先轉動可調偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。