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由于商用市場的特殊性,產(chǎn)品具有明顯的非標準化屬性(工程性質)。應用行業(yè)比較多,不同的場所就會有自己的的要求。例如,很多的營業(yè)場所提出的方案是在多人同時用餐的環(huán)境下的,而我們也不單單是提供一個簡單的產(chǎn)品,而是一整套完整的解決方案,屬于工程性質了。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè),在賣場中就可以購買到。而商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè),所以銷售的渠道也是獨立的,也屬于工程的性質。
普通大氣式燃氣灶具,在燃燒過程中會生成和排放的一氧化碳、氮氧化物,對人體危害極大,俗稱的“煤氣中毒”實質就是一氧化碳中毒,而氮氧化物是一種強烈的致癌物質,比一氧化碳的危害大幾十倍,一個家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。所以國家權威部門對燃氣爐具該項指標有嚴格的控制,視為衡量產(chǎn)品技術水平的最重要指標之一。紅外線具運用全新的空氣預混燃燒技術,燃氣預先與空氣完全混合后在具有幾千個火孔的輻射燃燒板上燃燒,能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放,燃燒十分充分。
首先,南昌廚房設備生產(chǎn)廠家電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。其次,油煙機的安裝高度一定要恰當,按照說明書安裝好油煙機,一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間,同時安裝在南昌廚房設備生產(chǎn)廠家的正上方,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果。不過,獲得較好的吸油煙效果,應該在烹飪前開啟油煙機1—2分鐘,當烹飪結束后,繼續(xù)開機1—2分鐘,以便徹底排除殘余油煙。此外,為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生,應定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表面粘油過多。
頭輪和底輪傳動軸安裝不正容易造成料斗帶跑偏,主要表現(xiàn)形式是:頭輪和底輪的傳動軸在同一垂直平面內(nèi)且不平行;兩傳動軸都安裝在水平位置且不在同一垂直平面內(nèi);兩傳動軸平行,在同一垂直平面內(nèi)且不水平。出現(xiàn)上述情況后,料斗帶跑偏,易引起料斗與機筒的撞擊、料斗帶的撕裂。另外提升機頭部承受較大的動壓力,可達100噸左右,由于長時間運轉不可避免的在軸承位出現(xiàn)擠壓磨損。傳統(tǒng)方法以補焊或刷鍍后機加工修復,但兩者均存在一定弊端:補焊高溫產(chǎn)生的熱應力無法完全消除,易造成材質損傷。
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