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首先,抽油煙機電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。其次,油煙機的安裝高度一定要恰當,按照說明書安裝好油煙機,一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間,同時安裝在爐灶的正上方,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果。不過,獲得較好的吸油煙效果,應該在烹飪前開啟油煙機1—2分鐘,當烹飪結束后,繼續(xù)開機1—2分鐘,以便徹底排除殘余油煙。此外,為了避免噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生,應定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及內(nèi)表面粘油過多。
不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度接近2.7克每立方米,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。的油煙機如果平常不加保養(yǎng),在用過幾年之后,會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西。不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不僅光潔度高,清潔維護方便,并且經(jīng)久耐用!使得應用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼,如麥當勞的、廚具全部用的都是不銹鋼。
在連云港洗碗機的過程中就選擇低噪聲的風機不失為一種好辦法,低噪聲風機從源頭上消滅噪聲來源。一般無蝸殼的后向風機箱壓力穩(wěn)定,產(chǎn)生的噪聲較小,更適合于廚房排風系統(tǒng)。使用這種風機的廚房排煙系統(tǒng)不會產(chǎn)生干涉噪聲,同時風機箱體也具有很好的隔聲和消聲的功能,多數(shù)高檔餐廳和追求生活品質的裝修者都會選擇低噪聲的風機,從根本上解決了連云港洗碗機所產(chǎn)生的噪聲。深受顧客喜愛的廚房排煙系統(tǒng)在補風量或是排煙量較大時產(chǎn)生的噪聲多為低頻噪聲
設計需注意事項有哪些?具體地講,應在以下幾個方面特別加以重視:廚房的通風,不管選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新,但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。
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